曾在台北住過一陣子,最煩惱的就是週末該去哪裡?往市區去?一片擁擠,光停車費就貴死人。往郊外走 ? 出發、回家時就要塞車一小時,在旅館或民宿住宿的費用也很可觀。住花蓮時就沒有這煩惱,海岸山脈繞一圈,都是國家級壯闊美景,也不過一天行程。最近搬回高雄,則發現南台灣有許多小家碧玉的景點,雖然沒有大開大闔的磅礡氣勢,但作為攜帶一家老小的國民旅遊,田字形毫無計畫地隨意亂逛,還是可以消磨許多無聊午後。
第一站:旗山糖廠
下 10 號高速公路,往美濃前進,想起學生時代騎機車到美濃寫反水庫報導時,曾經過旗山糖廠卻從未停車歇息過,於是盲目左轉,竟然就是糖廠大門。懷著對花蓮光復糖廠的印象,一見旗山糖廠就覺得失望,感覺不到半點古典氣息,也沒有讓小朋友雀躍的餵魚池,就像夜市一樣擺了兩排攤販,還有 50 元一次的娃娃車。水泥店鋪裡賣的是到處可見的商展食品,還好糖廠總有的冰淇淋沒讓人失望,我點了一份酒釀櫻桃,不會過份甜膩,也有清香酒味。
糖廠裡的老火車頭被塗上俗氣濃豔的黑漆,讓人連拍照都懶。不過,離開糖廠後,我們在車上驚嘆裡面販賣的碳烤味豆干、烤地瓜等零食好吃得很。雖然沒有「旗山」、「糖廠」的特色,至少證明規劃人員是很認真地尋找擺攤的店家。
 第二站:美濃客家擂茶
從前到美濃,一定會去 45 年歷史的美光粄條,吃味道濃郁的客家豬腳和高麗菜封。這次下定決心要找雜誌上報導過有田園咖啡的美濃民宿,卻被電線桿上「客家擂茶」古道氣氛的字體吸引。美濃現在有 7-11 ,也有田裡成排的花園別墅,不再是過去想像中的美濃小鎮,自然就會出現懷古味的客家擂茶館。失去了,就會努力想要挽留。
擂茶館的擺設就像各地強調台灣風味的菜館,只是台灣小館擺的是歌仔戲偶跟台味小菜,這裡擺的是油紙傘、藍衫衣和擂茶、菸葉飯。菸葉飯忠實呈現農業時代採收菸葉時,各家子弟「換工」互相支援時,招待勞動後村民的重口味,一大塊厚重油膩的豬肉擺在一碗飯上,都市人肯定吃不習慣,點一碗即可,可拍張照片放在部落格上留念。
「擂茶」內含茶葉、五穀雜糧、植物纖維,符合現代人追求健康、生機飲食的潮流,還可左手持缽、右手研磨,小小勞動一下才享受成果。店員自稱ㄚ嬛,稱呼客人為員外、夫人,店裡的說明寫著,古代三妻四妾的員外一邊擂茶,一邊跟妻妾談話、調情。不過我們在努力磨豆時,店裡正好有一大群學生正比賽玩擂茶遊戲,店員拿著麥克風大聲起鬨、炒熱氣氛。看來「擂茶比賽」還是比「擂茶調情」有人氣,為了生存,店家還是得屈就學生市場。
回家後查了一下網路,發現批評客家擂茶的聲音還真不少,主要是學生抗議菸葉飯難吃又貴。不過,對欠缺勞動的都市人來說,一起研究如何有效率地磨碎一盤豆穀,然後來杯混雜酸梅、陳皮、檸檬的爽口冰鎮桂花茶,雖然嘈雜些,仍然是一家人週末國民旅遊的美好回憶。 |