自從高鐵通行後,我已經三番兩次赴台南去重溫青春舊夢,搭上最早的南下列車,抵達後,還有大把的時間可以去永樂市場吃碗現宰的牛肉清湯、吃個金得春捲當遲來的早餐,之後還有一整天的時間可以在古城裡轉轉悠悠。

每次回到台南,我一定會去重溫當年情的地方就是府前路。只要走在府前一帶的大路、小巷小弄之間,我的心就會沈靜下來,許許多多昔日的記憶立即自然的圍繞著我。

當年我還年輕,正當寂寞的十七歲,有太多文藝少女的心事,在台北高一讀中山女中、高二讀辭修中學都不循規蹈矩的我,執意要離開父母的家到台南女中去考插班。

那年頭,一般只有中、南部學生來台北上京投考,很少聽說台北生會離家去中、南部讀書,但年少輕狂的我徧要反其道而行,而我那對好說話離奇的父母徧徧也應允了。

於是,不知為何運氣好到考上當年台南女中高三唯一插班生的我,就在學校附近的府前路租了民宅住了下來,也讓我從此愛上了府前路。

   

我會選擇台南當青春離家享受自由時光的基地,也不是沒理由的,台南是我阿公、阿嬤、媽媽的老家,從童年起,我就經常陪阿嬤回老家,表面上阿嬤回台南是探親,但我早就發現她更大的熱情是探小吃,阿嬤的刁嘴是有名的,童年時我常常聽她嫌棄艋舺、圓環、基隆的小吃不如府城云云,也見識阿嬤當年為入厝辦桌會花費一個多月的時間從迪化街到三水市場到士林到淡水買不同食材的往事。

由於陪阿嬤在台南吃喝過的我,心中早有一張阿嬤的台南小吃地圖,在那張地圖中,府前路佔了很重要的位置。如今,我可以一個人,而不是阿嬤帶著我,從早到晚住在府前路,真讓我覺得自己是一條愛吃的魚游在水草池中。

府前路一段走到底,當年(算起來竟然是三十多年前了)有個東門圓環,從清晨五點起就可以吃到菜粽,阿嬤很喜歡這家用月桃葉包起來的花生粽,吃起來又香又糯沾上好吃的豆麥醬油和花生粉、芫荽,配上味噌湯當早餐,吃得滿意極了。

現在圓環沒了,這家菜粽店搬到了府前路一段四十八號,每次我去,腦海中就不禁會浮現起阿嬤吃完菜粽又堅持要買一大包菜粽帶回台北的饞嘴神情。

   

 

我住在府前路近開山路交口旁,鄰延平郡王祠及孔廟都很近,這兩處古蹟是我天天晨昏散步的地方,夜裡則不敢一個人去,老覺得有古老的幽魂存在。孔廟對面有家福記肉圓,源自於屏東肉圓,卻擄獲了台南阿公的心,我頭一次和阿公去吃,我們坐在大灶前,在很近的距離下,看著蒸籠蒸出一籠又一籠冒著水蒸氣的粉嫩肉圓,阿公一下子連吃了三碗,才心滿意足的跟老板要大骨清湯喝。

當年福記肉圓才開店不久不若今日出名,我在孔廟散步後,常常吃肉圓當晚餐,根本不需要排隊,味道也比較細緻,小吃就有這種兩難之處,既是小吃就不宜大賣。唉!現在我還是常去吃,吃得既是肉圓,也是時光懷舊的滋味。

福記肉圓旁是莉莉冰果室,這是我每次到台南一定報到之處,我住在府前路時,常常到冰果室旁的美新處看展覽(還幫過朋友做畫展招待),我最愛吃來自員林的蕃茄切片沾薑糖醬油膏和灑香蕉水的水果冰。在延平郡王祠對面的小巷中,有一家「順天」老枝仔冰店,我記得當年曾在府前路上跟沿街叫賣的腳踏車買花生冰棒,我和台南女中的同學常常買了冰棒進鄭成功廟(我們都這麼叫延平郡王祠),坐在廟下吃冰談少女情事,冰棒的滋味也變得更加甜蜜。

府前路一帶,很適合散步,不那麼喧鬧,老樹比較多,老房子也不少;那裡黃昏後都有一種靜下來的閒意,清冷的路燈照著無人的巷弄,在我最青春激蕩的歲月,因為古都的寧靜,讓我不僅懂得了好多食物的美味,也開始愛上寫作與思索,我的府城獨立時代,成了我生命史中難忘的一頁。


   

   
   

※台南小吃

(一)圓環頂菜粽
地址:台南市府前路一段 48 號
電話: 06-2220752
營業時間: 5 : 00~13 : 00

(二)福記肉圓

地址:台南市府前路一段 215 號
電話: 06-2157157
營業時間: 6 : 30~18 : 00

(三)莉莉冰果室
地址:台南市府前路一段 199 號
電話: 06-2137522
營業時間: 11 : 00~23 : 00

(四)順天冰棒
地址:台南市開山路 151 巷 7 號之 1
電話: 06-2135685
營業時間: 8 : 00~21 : 00