第一回合 逢甲路二十巷先解饞

雖然高中時期是在台中市渡過的，但逛街大致僅止於百貨公司，第一次見識到逢甲夜市大陣仗竟是多年以後了，而且馬上就為「逢甲路二十巷」深深著迷！從巷口左右兩攤包抄的大腸包小腸，那種一家烤香腸萬家聞香的停步功力，新奇的日式炸雞排 ~ 凱撒盒子裡受熱後捲動的柴魚片雲朵…真的是嗅覺、視覺的一大享受。

在食物送進口之前強化美食的吸引力，也是這裡每個商家的厲害之處，那就是讓你流著口水等待，長長的隊伍讓你更想排列其中，以免錯失美食的寵幸。像是「百膳工房」大腸包小腸的氣質姐妹花，包食材的過程簡直像美術系的高材生雕刻藝術品般，細條斯理地一個步驟接一個步驟包好完整的一份，然後重覆每個步驟再做另一份；等待的過程有點等不及，但當欣賞著自己的食物被如此細心地料理，接到手上的時候還真是由衷感謝，尤其咬第一口時，香腸的肉汁和糯米的米香入口，美味得差點感動落淚…

雖說逢甲路二十巷被稱為便當街，但我可一點也不想一下子就被撐飽，最好一路下去各買一小份鹽水雞、滷味嚐嚐好滋味。而第一回合的最完美句點，當然是將愛玉、山粉圓、金桔與檸檬一起混合，口感豐富、健康輕盈又很油切的「四合一」，超大 700c c 只要 25 元，以台北人而言等於賺到 50 元以上價值的養生飲料呢。

第二回合 文華路逛過癮

從逢甲大學校門口沿著學校圍牆走，就是被稱為逢甲商圈「地王」的文華路，也是逢甲夜市的起源，除有歷史超過二十年的老麵包店、四合一飲料冰店外，網路流傳的黑輪伯、糖葫蘆、起司雞排等，也都是在文華路上。

長長的文華路攤位的數量之多超過千攤很稀奇，但更令人可敬的是販售的食物種類真是多到令人咋舌，而且「即席表演」的魅力處處可見。像是嘻哈風格的印度拉茶，拉出長長的弧線煞有風景；現炸的洋芋捲、章魚小丸子總是酥香撲鼻，被學生們口評非吃不可第一名的茶葉蛋阿公阿婆的古早味和飽足感老少通吃；可以把含有豐富甲殼素和鈣質的蝦殼一起入肚的懶人蝦、喜歡逗弄顧客的土耳其冰淇淋老外好笑又好氣，還有大陸品味的吳記 QQ 腸粉、澳門風味的咖哩魚丸和港仔老闆又是另一番異國風情…大啖美食之餘，文華路的娛興節目真不少。

如果想吹冷氣或是避風雨的話，原舊建築物改造成為百貨商場裝潢的「主題夜市」就是文華路上「最豪華」的店家了。裡面總共擁有 160 多個攤位，分 A 、 B 、 C 、 D 、 E 、 F 等區，販賣商品的種類相當多樣，從小吃的一中豪大炸雞排、章魚小丸子、胡椒餅、可麗餅、仙人掌冰，還可以吃到逢甲四合一旗艦總店才有的的超人氣現打飲品：薏仁牛奶、石蓮花，番茄梅汁等，吃、喝、玩、樂都有。還有美甲、刺青街，可愛的寵物街等。雖然有百貨商場的架構，但少了夜市的氣味。

要為文華路美食大觀園劃上一個較健康養生的句點的話，有兩個「絕對味覺」甜點可作選擇，一是冰冰甜甜的綜合水果冰糖葫蘆，透明、脆、薄的冰糖包覆著至少五、六種當季的新鮮水果，再撒滿煉乳、蜂蜜、梅粉、巧克力四種口味任選一種的調味，獨特的味覺、視覺享受，大大滿足。二是逢甲大學校門另一頭人潮較少的「桂花巷花茶冰鎮湯圓」，清心靜氣一番，好好恢復再攻下一回合的味蕾吧。

第三回合 福星路收心操

算是大馬路的福星路，就幾乎和一般都市裡的商店街無異了，這裡一路見證著逢甲商圈發展，兩旁的餐廳店家或許沒有高雅的環境，但是最平實價格的享受，是不少學子、遊子青春歲月的美好回憶。這條路上也有最多「新開張」的店舖，投入被稱為「全台最大的夜市」逢甲夜市，除了資本要夠外，「俗擱大碗」的誠意也一定要足，像是典雅的「最愛」簡餐，一百多元吃得到谷關直送的紅鱒魚，學生最愛的日式炸豬排飯不到百元；台北的日式拉麵都在百元以上，但在這裡的「豚骨拉麵」的價位低到五十五元，而且湯頭、配料都很實在。

彎進文華路的這一側，仍是特色小吃為主，像是麻辣臭豆腐、大甲芋頭冰等，但離開逢甲夜市最熱鬧的文華路、逢甲路、福星路「黃金三角」，福星路的另一側新興了截然不同風格的夜市風貌，豪華住宅結合精品商城的概念乍現，走的是日本原宿、六本木精品或是原創型的店舖風格，不少舶來品甚至名牌進駐，同時沿著公園的攤位也是各有造型及格調，每位店家老闆更是靚女辣妹，且和自己所販售的商品風格一致，個個裝扮十分有看頭令人賞心悅目，也許未來又能為逢甲夜市創造另一傳奇。

每回假日到逢甲夜市，總是和中部七縣市數萬個鄉親，同時浸淫在歡樂的美食天堂裡，又發現台北的哪一樣人氣小吃來自於逢甲夜市的店家，有時像是發現新大陸般自豪，有時是溫故知新般溫柔，只有這裡才能給予的美好味覺饗宴真是無可取代，讓我的人生增添不少美好的回憶。